Mapa Caníbal

Mapa Caníbal és una peça site-specific que combina performance, recerca territorial i art relacional mitjançant una conferència participativa. El projecte converteix la cartografia en un mapa comestible, convidant el públic a consumir literalment el territori mentre es desenvolupen reflexions sobre l’aliment i la identitat cultural.

La proposta utilitza la gastronomia com a eina simbòlica per analitzar processos històrics de colonització, dinàmiques de gentrificació, estratègies d’autoabastament i el dret a l’habitatge. A través d’aquest «consum territorial», l’obra examina els mecanismes d’apropiació del paisatge i revela la dimensió política de les tradicions culinàries, mostrant els processos de migració que travessen tant els gustos com les persones dins del territori.

…

Mapa Caníbal is a site-specific piece that combines performance, territorial research and relational art through a participatory conference. The project transforms cartography into an edible map, inviting the public to literally consume the territory while reflections on food and cultural identity unfold.

The proposal uses gastronomy as a symbolic tool to analyze historical processes of colonization, gentrification dynamics, self-sufficiency strategies and the right to housing. Through this «territorial consumption,» the work examines mechanisms of landscape appropriation and reveals the political dimension of culinary traditions, showing the migration processes that affect both tastes and people within the territory.

Ediciones:

Mapa de Olot Festival Sismògraf 2025

Mapa Delta del Ebro Euphonic 2025

Mapa del Borne, Barcelona Fundació Joan Brossa 2025 (diciembre)